Как есть авокадо? Авокадо, или «супер-еда», подходит нам практически в любое время дня и каждый прием пищи! И потому что он богат не только множеством питательных веществ (и, кроме того, в нем не содержится никаких остатков пестицидов), то каждый день стоит употреблять эти фрукты.

Авокадо пользуется популярностью на кухне, все чаще появляется на этикетках продуктов в аптеках. Особенно различные кремы и лосьоны для сухой и чувствительной кожи обогащаются такими фруктами, которые богаты витаминами, микроэлементами и веществами для здоровья. И поскольку лучше всего заботиться о теле изнутри, хорошо подружиться с различными кулинарными идеями о том, как есть этот плод в разных случаях. Тем более, что, помимо многочисленных свойств здоровья, это также вкусно!

Как есть авокадо с утра до вечера:

1. Вместо масла и маргарина для хлеба

Просто размять мясо авокадо с помощью вилки, нанести на кусочек хлеба или булочки и положить сверху то, что обычно: мясо, сыр, рыба или овощи - хорошее начало, например, на завтрак.

2. В качестве самостоятельного ингредиента в сэндвич или в компании

с морской солью, оливковым маслом, лимоном, уксусом или любой пастой.

3. Начинка в яйце? Ешьте их богато.

Добавьте измельченный авокадо в воскресную яичницу или добавку к омлету, или используйте его как начинку для яиц.

Отварное яйцо разрезают пополам, удаляют желток. Сделайте гладкую массу яичного желтка, авокадо-мякоти, кетчупа в сочетании с майонезом. Приправьте массу солью и перцем и наденьте яичный желток.

4. Для картофеля

Вместо масла– нарежьте поперек очищенный авокадо (или его часть, в зависимости от количества картофеля), добавьте соль и перец, добавьте немного лимонного сока, теперь вам нужно переложите с нарезанным картофелем слоями и пробуйте.

5. Или вместо картофеля?

Ну, может быть, не совсем так, но если мы обогатим его обычным отварным картофелем, мы получим новое значение. Картофельное пюре с ароматом авокадо!

Измельченный авокадо просто нужно растолочь вместе с вареным картофельным пюре. Вы можете добавить приготовленный корень сельдерея или (для гурманов) приготовленный корень петрушки. Добавьте приправу по вкусу с солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока, перемалывайте до гладкой массы. И вместо обычного картофеля у нас есть супер здоровое пюре.

6. Как есть сладкое авокадо – нечто особенное для десерта

Фруктовый салат: ломтики авокадо посыпать лимонным соком, добавить нарезанный ананас из банки, нарезанный любой фрукт - груша, банан, персик, киви. Обогащенный фруктовый салат готов!

7. Начиненный авокадо, эксклюзивная закуска или предложение на обед

Существует множество идей для начинки авокадо, а также вариаций от более простых до сложных. Вы можете попробовать свою версию или использовать куриный или грибной жульен, готовые паштеты или морепродукты.

8. Обогащенный салат

Если вы не знаете, как есть авокадо, и у вас есть любимый рецепт салата - овощной, макаронный, лососевый или мясной - добавьте к нему авокадо. Это отличная идея для всех тех, кто не любит авокадо. Во всей гармонии вкусов и ароматов это дополнение исчезнет, и прекрасные питательные свойства останутся!

9. Идея партии

Авокадо-закуски - просто положите три крекера на поднос, положите тонкие ломтики авокадо и пармской ветчины в один ряд, на втором - тонкие ломтики авокадо и копченого лосося, на третьем - тонкие ломтики авокадо и тонких ломтьев из козьего сыра.

10. Авокадо как овощ

Ломтики авокадо, взбрызнутые лимонным соком, к которым можно добавить как кусочки томатов или огурцов – получится отличная заготовка для бутербродов или рулета с лавашом.

Авокадо - витаминная бомба, а масло авокадо обладает интенсивным регенерирующим и увлажняющим действием. Есть много косметических продуктов с экстрактом авокадо, которые можно использовать для ежедневного ухода.

#продукты_питания

Ягоды годжи и асаи, сок нони, водоросли спирулина, крупа киноа и перуанская мака ... Некоторые убеждены, что Суперфуд, как их называют, - это панацея от всех болезней, настоящие «молодильные яблочки» и энергетическая бомба в одном флаконе. Так действительно ли они являются уникальным чудом природы. 

Суперфуды действительно могут быть хорошей альтернативой продуктам животного происхождения для сторонников движения raw food. Масла в огонь подливают причисленные легенды. Например, говорят, что ягоды годжи ели тибетские монахи и поэтому жили более 100 лет, а инки употребляли киноа и амарант - они верили, что именно в этих «семенах дьявола» кроется секрет живучести племен. Не говоря уже о семенах чиа, которое якобы древние ацтеки брали в свои военные походы, потому что считали источником суперсилы ...

Реклама и приставка «супер» сделали свое дело - сегодня о Суперфудах уже говорят, как о природных лекарствах, которые способны снизить последствия плохой экологии, неправильного питания, стрессов и недостатка физической активности. Однако в погоне за «волшебной пилюлей» важно не выйти за пределы реальности. Стоит понимать, что все эти суперпродукты являются диковинкой только для западного мира.

Народы Тибета или Амазонки употребляют их в пищу в течение долгого времени, а, следовательно, генетически предрасположены к их усвоению. И неизвестно, как отреагирует наш организм на эти продукты, особенно в большом количестве. К тому же практически все исследования, связанные с выявлением полезных свойств Суперфудов, проводимых на животных, чей метаболизм и пищеварительная система значительно отличается от человеческих. Например, как можно сравнивать пользу от воздействия свежего сока из ростков пшеницы на пищеварительный тракт коровы, для которой трава и является основной пищей, - с пользой для человека?

Еще одна крайность - минимальное количество участников в опытах на людях. Ну и наконец, все эти Суперфуды транспортируют из дальних уголков нашей Земли, что делает их, во-первых, очень дорогими, а во-вторых, менее эффективными. Ведь большинство Суперфудов не переносят сушки, обработки, консервации и теряют большинство своих «чудо» свойств еще по дороге к прилавкам ваших магазинов.

Большинству разрекламированных Суперфудов можно найти локальные аналоги. Например, в гречневой крупе находиться почти столько же белка, сколько в модных киноа и амарант. Облепиха так же полезна, как ягоды годжи и асаи - к тому же, кроме витаминов и микроэлементов, она также содержит противовоспалительные вещества и фитонциды.

То же количество витамина B, которую получают из водоросли спирулина содержит зеленый горошек, а семена чиа - это то же семена льна: оно имеет практически аналогично структуру и содержит Омега-3. Топинамбур, репа, цикорий, ржаная мука, маточное молочко, цветочная пыльца, кедровые орехи - это все тоже Суперфуд, только наши, родные, которые не менее полезны, но точно более безопасны, чем заморские чудеса.

Суперфуд - это скорее бонус, но точно не панацея от болезней. Они экзотические, вкусные и безусловно способны придать энергии, витамины и минералы вашему организму. Но секрет здоровья вовсе не в них, а в умеренности и балансе. Только правильное питание в сочетании с физической активностью и положительным взглядом на жизнь является магией, которая дарит вашему телу здоровье и долголетие.

#продукты_питания

Крепкое здоровье, как и превосходный внешний вид, зависит от множества факторов. Далеко не последнюю роль тут играет наследственность, качество питания, к которому человек привык с самого раннего детства, степень физического развития, а также текущий образ жизни и наличие или отсутствие вредных привычек. Не зря же в древнегреческом языке такое слово как «диета» означало совсем не перечень продуктов, необходимых для похудения, а то - что американцы именуют термином «lifestyle».

Переход к здоровому образу жизни можно осуществить в любой момент, независимо от возраста и вида деятельности. Разумеется, на этом пути придется приложить определенные усилия и отважиться на некоторые жертвы. Каждый человек сам решает, стоит ли ему это делать, и как быстро должен проходить подобный процесс. В любом случае, необходимо сделать ставку на систематический подход и ожидание результата в долгосрочной перспективе – надежного, качественного и безопасного. Разумно составленный рацион, в комбинации с достаточными физическими нагрузками, с каждым днем будет способствовать избавлению от некоторого количества избыточного веса и нормализации общего состояния организма. Ставка на натуральные, качественные и питательные продукты, употребляемые в умеренном количестве, окажется правильным выбором, как для тех, кто хочет похудеть, так и для других, желающих просто сохранить имеющееся здоровье и хороший внешний вид. Специалисты, занимающиеся составлением разнообразных диет, направленных на похудение и поддержание текущего хорошего состояния, рекомендуют обратить внимание на следующие продукты.

1. Куриные и перепелиные яйца.

Еще совсем недавно этот продукт подвергался массовому гонению, но, к счастью, был полностью «реабилитирован» и вновь рекомендован к регулярному употреблению. Как оказалось, яйца не создают проблем, связанных с избытком холестерина, а, напротив, способны помочь в нелегком вопросе контроля над весом. Разумеется, любой пищевой продукт необходимо употреблять в разумных количествах и не считать его «волшебной палочкой-выручалочкой», способной решить любые проблемы. Очень многое требует обдуманного подхода и соблюдения равновесия.

2. Помидор.

Этот овощ, как оказывается, очень ценен, поскольку он не только полезен, но и отличается прекрасными вкусовыми качествами. Более того, содержание полезных веществ в сыром помидоре в 4 раза ниже, чем в продуктах, полученных после его переработки. Совсем неважно, был ли томатный соус изготовлен уважаемым производителем и приобретен в магазине или приготовлен собственными руками, в домашних условиях. Содержание ценного ликопина, как утверждают ученые, повысится в 4 раза. Помидоры насыщают, вносят разнообразие в ежедневное меню, помогают победить чувство усталости и сонливость, а также - защититься от приступов голода.

3. Миндальные орехи.

Этот продукт, популярный у взрослых и детей, многие почитают, скорее, за разновидность лакомства. А между тем, именно в миндале содержится значительное количество цинка, необходимого для нормального функционирования организма здорового мужчины. А женщины, регулярно употребляющие в пищу миндаль, намного легче контролируют свой вес и не страдают от приступов голода между приемами пищи. Всего половина стакана этого ореха способна решить подобные проблемы, но не стоит слишком усердствовать.

4. Мясо лосося.

Горбуша, кета, нерка, чавыча и другие разновидности лососевых рыб, в том или ином виде, ежедневно попадают на прилавки современных супермаркетов. При этом совсем небольшое количество мяса лосося, регулярно добавляемое в повседневное меню, как известно, способствует процессу похудения и помогает отказаться от слишком жирной пищи. В свою очередь, рыбий жир, содержащийся в таком продукте, совершенно не вредит фигуре.

5. Яблоки.

О том, что в яблоках содержится огромное количество водорастворимой клетчатки, позволяющей легко справиться с чувством голода и нормализовать работу пищеварительной системы, известно всем и уже давно. А вот о результатах исследований, касающихся влияния регулярного употребления яблок на процесс похудения, знают немногие. Оказалось, что женщины, съедавшие по 3-5 яблок в течение дня, худели намного интенсивнее, чем те, кто предпочел употребление других фруктов.

#продукты_питания