Рецепты - блюда из говядины

вторые блюда • блюда из говядины

Котлеты в томатно-сметанном соусе

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,38 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 145 калорий

Белки: 11,6 грамма

Жиры: 8,2 грамма

Углеводы: 6 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Постный говяжий фарш	400	грамм
Соус карри	50	грамм
Соль	по	вкусу
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Молотая паприка	по	вкусу
Сметана 10%	80	грамм
Кетчуп	55	грамм
Вода	60	мл

вторые блюда • блюда из говядины

Жареные пельмени из тик тока

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,57 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 262 калории

Белки: 13,7 грамма

Жиры: 14,2 грамма

Углеводы: 17,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пельмени с говядиной и свининой	500	грамм
Сыр 50%	120	грамм
Сметана 15%	125	грамм
Сливочное масло 82,5%	35	грамм
Вода	110	мл
Молотая паприка	0,5	ч ложки
Гранулированный чеснок	по	вкусу
Соль	по	вкусу

вторые блюда • блюда из говядины

Сочные котлеты из фарша без хлеба

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 4 порции

Общий вес: 0,31 кг.

Время приготовления: 20 минут

Калории: 155 калорий

Белки: 14,7 грамма

Жиры: 9,5 грамма

Углеводы: 3,1 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Фарш из постной говядины	400	грамм
Гранулированный чеснок	5	грамм
Молотая паприка	2	щепотки
Черный молотый перец	по	вкусу
Соль	по	вкусу
Соус карри	30	грамм

вторые блюда • блюда из говядины

Сочный бургер

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,77 кг.

Время приготовления: 35 минут

Калории: 241 калория

Белки: 10,8 грамма

Жиры: 16 грамм

Углеводы: 14 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Котлеты для бургеров из мраморной говядины	2	шт
Черные булочки для гамбургеров с кунжутом	2	шт
Копченый бекон	70	грамм
Плавленный сыр чеддер	2	листа
Красный лук	25	грамм
Маринованные огурчики	40	грамм
Маринованный имбирь	35	грамм
Томат	60	грамм
Листья салата	20	грамм
Жареный хрустящий лук	25	грамм
Бургерный соус	60	грамм
Соус BBQ	55	грамм

вторые блюда • блюда из говядины

Говядина по-мексикански

Автор: Редактор Денис

Кол-во порций: 3 порции

Общий вес: 1 кг.

Время приготовления: 60 минут

Калории: 184 калорий

Белки: 7,8 грамма

Жиры: 15 грамм

Углеводы: 5 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говядина бифштекс	800	грамм
Красный сладкий перец	120	грамм
Репчатый лук	100	грамм
Томаты	250	грамм
Свежий чеснок	4	зубчика
Растительное масло	10	мл
Свежая петрушка	4	пера
Зелёный лук	по	вкусу

вторые блюда • блюда из говядины

Котлетки из говядины

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 5 порций

Общий вес: 0,35 кг.

Время приготовления: 45 минут

Калории: 232 калории

Белки: 13,5 грамма

Жиры: 19,2 грамма

Углеводы: 1,4 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Фарш из говядины	400	грамм
Репчатый лук	50	грамм
Чеснок	1	зубчик
Соль	2	щепотки
Молотая паприка	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Острый молотый перец	15	мл

закуски • блюда из говядины

Мясные гренки

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,17 кг.

Время приготовления: 20 минут

Калории: 260 калорий

Белки: 15 грамм

Жиры: 21,5 грамма

Углеводы: 0,3 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говядина мякоть без кости	400	грамм
Растительное масло	1	ст ложка
Молотая паприка	2	ч ложки
Черный молотый перец	1	щепотка
Соль	2	щепотки
Гранулированный чеснок	1	щепотка

вторые блюда • блюда из говядины

Стейк с овощами

Автор: Редактор Денис

Кол-во порций: 2 порции

Общий вес: 0,74 кг.

Время приготовления: 40 минут

Калории: 250 калорий

Белки: 15,4 грамма

Жиры: 20,1 грамма

Углеводы: 0,4 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Стейк сак ролл из мраморной говядины	400	грамм
Черный молотый перец	2	щепотки
Соль	1	щепотка
Свежий чеснок	3	зубчика
Свежий тимьян	3	веточки
Растительное масло	1	ст ложка
Томаты черри	100	грамм
Цветная капуста	100	грамм
Брокколи	100	грамм
Болгарский перец	160	грамм
Растительное или сливочное масло	1	ст ложка
Соль	2	щепотки
Черный молотый перец	по	вкусу

вторые блюда • блюда из говядины

Жарено-вареные пельмени

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 1 порция

Общий вес: 0,3 кг.

Время приготовления: 25 минут

Калории: 367 калорий

Белки: 9,5 грамма

Жиры: 24 грамма

Углеводы: 27 грамм

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Пельмени	250	грамм
Сливочное масло	25	грамм
Молотая паприка	1	ч ложка
Гранулированный чеснок	2	щепотки
Черный молотый перец	1	щепотка
Соль	по	вкусу
Вода	1	л

первые блюда • блюда из говядины

Борщ с мясом говядины

Автор: Редактор Анна

Кол-во порций: 6 порций

Общий вес: 3 кг.

Время приготовления: 165 минут

Калории: 81 калория

Белки: 5,6 грамма

Жиры: 5 грамм

Углеводы: 3,5 грамма

Расчет на: 100 грамм

Ингридиент	Значение	Ед. измерения
Говядина на косточке	700	грамм
Среднего размера свекла	1	шт
Морковь среднего размера	1	шт
Репчатый лук среднего размера	1	шт
Свежая белокочанная капуста	400	грамм
Крупный картофель	2	шт
Мякоть томатов без кожи	200	грамм
Соль	по	вкусу
Черный молотый перец	по	вкусу
Растительное масло	3	ст ложки
Свежая зелень	для	подачи
Вода	для	бульона
Небольшая морковь	для	бульона
Небольшая луковица	для	бульона