С середины осени многие начинают чувствовать себя грустными, слабыми и хронически продрогшими. Еще бы: световой день заметно уменьшился, температура на улице все ближе к нулю, а организм подвергается атаке авитаминоза и вирусов. Как помочь себе пережить осень здоровыми и бодрыми? Расскажем об этом прямо сейчас.

Питание осенью

1) Нужно обогатить свой рацион животными белками, дающими силу и укрепляющими иммунитет:

- мясо (говядина, кролик, куры);

- субпродукты (печень, сердце);

- рыба (горбуша, форель, лосось);

- яйца (перепелиные, куриные).

Продукты животного происхождения насыщают организм жирными кислотами, белком, цинком и железом. Регулярное их употребление (хотя бы 3 раза в неделю) способствует повышению физической активности и бодрому самочувствию человека.

2) Осенью нужно ежедневно употреблять по крайней мере один кисломолочный продукт, обогащенный пребиотиками или бифидобактериями:

- йогурт;

- творог;

- кефир.

Эти продукты способствуют выработке интерферона в организме, что ведет к укреплению иммунитета и помогает в борьбе с вирусами. Помимо этого, всё кисломолочное хорошо усваивается, эффективно питает организм и содержит совсем немного калорий.

Осенью имеет смысл обогатить свой рацион клетчаткой и злаками:

- овсяная каша;

- мюсли;

- диетические хлебцы с отрубями;

- проросшие зерна пшеницы и продукты с ними.

Обеспечив человеку необходимый в холодное время года запас энергии, они еще и снабдят его организм витаминами группы В (улучшающими состояние кожи, волос и нервной системы), наладят деятельность кишечника, устранят застойные явления, характерные для осенне-зимней гиподинамии.

4) Осень — пора урожая, и нужно не упускать возможности получить сполна свежие витамины и растительную клетчатку:

- томаты (богаты витаминами А, С, группы В, а также калием);

- свёкла (богата витаминами С, Е, РР, а также калием, кальцием, цинком, железом и фолиевой кислотой);

- морковь, тыква (источники витаминов А, С);

- сладкий перец (богат витаминами А, С, Е, группы В, а также фтором, йодом, медью, цинком и кремнием).

И конечно, нужно помнить о лучших помощниках в борьбе с осенним авитаминозом: квашеной капусте, луке, чесноке и хрене. Ежедневное употребление, пусть даже в небольших дозах, этих овощей поможет повысить иммунитет и обеспечить организм витамином С — антиоксидантом и хорошим союзником в борьбе с вирусами.

В серые осенние дни и белоснежной зимою всем так не хватает солнца и ярких красок! Справиться с унылым настроением помогут щедрые дары природы — продукты, поднимающие настроение:

- курага;

- виноград;

- финики;

- бананы;

- апельсины, мандарины, лимоны;

- орехи (миндаль, фундук, грецкие);

- мед.

Эти продукты помогут не только уменьшить проявления осенне-зимней депрессии, но и обогатить организм ценнейшими для него микроэлементами и витаминами.

И напоследок стоит упомянуть еще об одном источнике радости и энергии — черном шоколаде. Здоровья всем и хорошего настроения!

#питание

Обмен веществ очень важен для функционирования организма, так как от него зависит правильная работа всех органов. Желающие похудеть, хотят ускорить метаболизм, так как при этом продукты начинают быстрее перевариваться, что способствует потере веса. Как работает метаболизм? В этой статье мы хотим объяснить в деталях, какие продукты помогают ускорить метаболизм и быстрее похудеть.

Когда мы потребляем пищу, в нашем организме начинается процесс переваривания, который опираясь на питательные вещества создаёт энергию, необходимую для полного функционирования организма. Для поглощения питательных веществ требуется около 4 часов. Это повторяется при каждом приеме пищи.

Во время пищеварения наш организм сжигает калории, которые в зависимости от потребляемых продуктов могут быть более или менее использованы, например, продукты, содержащие клетчатку и белки? требуют больше калорий для переваривания, кроме того, клетчатка снижает всасывание углеводов.

Существуют продукты, которые благодаря своим характеристикам способны ускорить метаболизм и сжечь больше калорий. Для правильного функционирования нашего метаболизма необходимо соблюдать здоровую диету и заниматься спортом.

Помимо продуктов питания существуют ещё и специальные препараты и добавки, которые в комплексе со спортом и правильным питанием помогут вам быстрее достичь желаемых результатов.  Редуслим одно из таких средств в борьбе с лишними килограммами.

Продукты ускоряющие метаболизм

- Чили . Острая пища может увеличить метаболизм на 25%. В дополнение к своим свойствам, острый перец способен стимулировать организм быстрее сжигать жир, увеличивая расходование калорий.

- Зеленый чай . Катехины, найденные в зеленом чае, могут увеличить способность организма сжигать жир. Было проведено исследование с участием японских женщин, для того чтобы сравнить влияние зеленого чая. Оно показало, что такой чай ускоряет метаболизм на 4 % в течение полутора часов.

- Вода . Немецкие учёные обнаружили, что люди, которые пьют по крайней мере полтора литра воды в день, способны ускорить метаболизм на 30 %. Вода также является естественным средством подавления аппетита, и предотвращает отечность брюшной полости, устраняя натрий и токсины. Питьевая вода помогает регулировать деятельность кишечника.

- Морские водоросли . Из-за высокого содержания йода, водоросли стимулируют щитовидную железу, тем самым увеличивая обмен веществ. Очевидно, что потребление водорослей не рекомендуется для тех, кто страдает гипертиреозом, так как они чрезмерно стимулируют щитовидную железу.

- Грейпфрут . Уникальные полезные свойства этого цитруса, богатого витамином С, снижают уровень инсулина, увеличивают метаболизм и способствуют снижению веса. Он также содержит наригенин, который может растворять жир, уменьшать массу тела, и регулировать уровень холестерина и триглицеридов.

- Морковь . Она позволяет ускорить обмен веществ, и лучше всего употреблять её в сыром виде. Морковь содержит невероятно большое количество клетчатки, а она является одним из самых важных веществ для похудения.

- Сельдерей . Его клубень очень похож на репу, хотя и крупнее. Он содержит селаголоид, сладкое и ароматное эфирное масло. Сельдерей не очень богат витаминами и минералами, но он богат клетчаткой, необходимой для сбалансированной диеты и ускорения метаболизма. Желательно употреблять его перед едой.

- Горчица . Некоторые исследования показали, что она ускоряет метаболизм на 25-30% и в течение длительного времени (до нескольких часов после приема). Горчица также используется для других непродовольственных целей.

- Груши и яблоки . Люди с лишний весом, ежедневно потребляющие до трех небольших яблок или груш, при соблюдении ограничительной диеты, снижают вес быстрее по сравнению с людьми, которые не ели фрукты. Яблоки ценны тем, что они уменьшают голод, регулируют обмен веществ, борются с кислотностью желудочного сока, стимулируют регулярность кишечника и диурез, понижают уровень холестерина и уменьшают гипертензию.

- Брокколи . Есть много исследований, которые показывают, как кальций связан с потерей веса. Брокколи — это овощ, богатый кальцием и витамином С. Этот овощ также содержит много витамина А, фолиевой кислоты и клетчатки, необходимой для ускорения метаболизма.

#питание

В большинстве случаев, когда человек слышит слово диета, перед глазами сразу встает подиум, манекенщицы. А представители этой профессии отличаются своей утонченной фигурой и грациозностью тела, зависть любой женщины. А вот если смотреть с позиции гастрономии, то тут совсем противоположный эффект – скудный, не аппетитный рацион.

Диета по набору веса, это скорей нонсенс чем действительная реальность. Но такая проблема существует и тому доказательства статистика. Приблизительно около десяти процентов людей во всем мире в той или иной степени страдают от худобы.

Ученые медики, занимающиеся этим не столь опасным недугом, даже разделили пациентов на отдельные категории. Их в основном четыре.

Генетическая, когда организм унаследовал такое отклонение от своих предков.

Психологическое в следствии каких-нибудь душевных травм или внутренних барьеров и ограничений.

Медицинская категория, это когда человек прошел тяжелый курс лечения или перенес затяжную болезнь.

Есть еще одна категория, можно сказать профессиональная. У людей занимающимися различными видами спорта. Здесь правда уже виной больше пренебрежительное или халатное отношение к правилам питания при повышенных физических нагрузках на свой организм.

И что же из себя представляет эта диета по набору веса…

Тут казалось бы нет ничего сложного если человеку необходимо набрать свой вес, то просто в повседневный рацион питания вводишь продукты повышенной калорийности. И увеличиваешь их количество пока не достигнешь желаемого результата.

Такое заблуждение распространено повсеместно. Вследствие чего происходит лишь ожирение с негативными последствиями. Ведь, человеческий организм для нормальной своей работы, должен получать все необходимые элементы из которых формируются клетки его тела. Белки, жиры, углеводы и витамины правильно подобранные и сбалансированные могут значительно улучшить как самочувствие, так и работоспособность. А о красоте гармонично сложенного тела мечтает практически каждый.

Да и сама диета делится как на мужскую, так и на женскую в отдельности. У мужчин и женщин в силу их физиологических особенностей организмы функционируют с существенными различиями. Не мало-важно так же учитывать факторы отвечающие за сферы деятельности и социальный статус каждого индивидуума.

Мужчина по своей природе вынужден больше заниматься физическим трудом и тратит калории в разы больше чем женщина. Это следует учесть, составляя рацион питания при диете по набору веса. Количество принятых пищевых калорий должно превышать суточный расход энергетических затрат. В противном случае организм станет не формировать дополнительную массу мышц из потребляемого вещества, будет это вещество расщеплять, добывая требуемую энергию. А сами мышцы состоят в основной своей массе из белка и им нужен строительный материал. Поэтому питание мужчины должно содержать белка больше обычного.

Диета женщины по набору веса заключается в увеличении массы тела за счет жировых прослоек, чтобы образовать нужный объем и пропорции. Для этих целей рацион питания на каждый день стоит подбирать просто, руководствуясь: во-первых, тем, что бы дать организму по возможности все нужные белки, жиры, углеводы и витамины, а во вторых пища должна быть высоко калорийной.

Как и любая другая диета, «диета для набора веса» должна придерживаться строгого научного подхода, основанного на научных трудах по этому направлению. И никогда случае не заниматься самолечением, а консультироваться у специалистов данного профиля.

#питание